すし学校の卒業生、ギリシャ人のアントニスさんは、生まれ故郷のアテネでSushi Mouというお寿司屋さんをしています。そのお店はアテネで（たぶんギリシャ全土で）初めて本格的な江戸前寿司を「おまかせ」スタイルで提供したお店として国内外でとても高く評価…